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KAISERSCHMARREN

  • Zutaten:  4 Portionen
  •  250 ml Milch 
  • 6 Eiklar 
  • 6 Eidotter 
  • 130 g Mehl (glatt) 
  • 2 EL Kristallzucker 
  • Schuss Rum 
  • 1 EL Vanillezucker 
  • etwas Zitronensaft 
  • 2 EL Rosinen 
  • Prise Salz 
  • Kristallzucker (zum Bestreuen) 
  • Staubzucker (zum Bestreuen) 
  • Butter (zum Backen)